Elstar - Elshof®
Elshof is een helderrode, gestreepte mutant van het ras Elstar. De vruchten hebben een uitstekend aroma vanwege de goede zoet-zuur verhouding. Het is een lekkere, harde en sappige vrucht met crème-kleurig vruchtvlees, een uitstekende smaak met een karakteristiek aroma. Elshof is een middentijds ras met pluktijdstip vanaf de 2de week tot eind september. Matig beurtjaargevoelig, daarom dient men tijdig te dunnen. Het jong hout is wat vorstgevoelig. Vruchten uitdunnen (eind augustus) geeft een hogere opbrengst en vermindert de gevoeligheid aan beurtjaren.
Fruitkenmerken
- Uiterlijk: fraai gestreepte tot egale helderrode blos op geelgroene achtergrond
- Maat: Middelgroot en regelmatig.
- Bewaring: ULO-bewaring tot eind april; tot half december bij 1°C. Weinig gevoelig voor bewaarziekten.
Boomkenmerken
- Bloei: Middentijds, kwaliteit stuifmeel is goed, enigszins zelfverdraagzaam maar kruisbestuiving is wenselijk
- Productie: Vroeg en goed. Matig tot sterk gevoelig aan beurtjaren.
- Groei: Vrij groeikrachtig, grondige wintersnoei is nodig. De boom moet voldoende belichting krijgen voor goede kleuring.
Herkomst
- F.J. Elshof, Zeewolde in Nederland, 1989.
Bestuivers
- Gala, Braeburn, Delcorf, Granny Smith, Golden Delicious,..